青椒洋葱盖浇饭做法?

(资料图片仅供参考)

主料：牛肉350g，洋葱80g

辅料：葱适量，料酒适量，花椒粉适量，姜粉适量，胡椒粉适量，淀粉适量，橄榄油适量，蒜适量，姜适量

1. 牛肉切片，调入料酒、姜粉、胡椒粉、淀粉、橄榄油等，拌匀腌制。

2. 洋葱切丁。

3. 热锅冷油放入腌好的牛肉爆炒,等牛肉变色后出锅备用。

4. 底油放入洋葱,放入葱姜蒜、花椒粉爆香,放入牛肉, 调入盐、酱油翻炒出锅